Наши партнеры

Зонтичные (лат. Umbelliferae), или Сельдереевые, или Сельдерейные (лат. Apiaceae) - семейство растений из порядка Зонтикоцветные (Apiales) класса Двудольные.

zontichnye_0.jpg

Биологическая характеристика

Большинство зонтичных - многолетние травы, имеют характерные соцветия - сложные илипростые зонтики, цветки мелкие, в основном белые, изредка жёлтые или голубые, имеют правильную форму, обоеполые, чашечка еле заметна, венчик с 5 лепестками, 1 пестик, завязь - нижняя, двугнёздая.

Плод - двураздельная семянка.

Листочки у большинства представителей этого семейства перисто-рассечённые, встречаются с большими вздутыми влагалищами.

Экология и распространение

Семейство Зонтичные включает более 300 родов и около 3500 видов, произрастающих на всех континентах, в основном в умеренных широтах Азии, Европы и Северной Америки. В Южном полушарии в большем количестве представителей подсемейства Hydrocotyloideae.

Значение и применение

Зонтичные - одно из самых важных в сельском хозяйстве семейств цветковых растений. Большинство зонтичных имеют ценность как источники эфирных масел - ажгон (Trachyspermum ammi), кориандр (Coriandrum sativum), тмин (Carum carvi), анис (Pimpinella anisum) и много других. Из овощных растений ценные петрушка (Petroselinum crispum), морковь (Daucus carota), укроп (Anethum graveolens), сельдерей (Apium graveolens), фенхель (Foeniculum vulgare), пастернак (Pastinaca sativa) и др. Многие из них используются как приправа.

Также среди зонтичных большое количество растений с лекарственными свойствами, особенно благодаря высокому содержанию в этих растениях кумаринов и их производных (укроп, амми, ферула). Некоторые представители этого семейства сильно ядовиты и представляют опасность для человека и животных; среди них больше всего выделяют водно-болотный вёх ядовитый (Cicuta virosa) со специфическими вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами и болиголов (Conium maculatum) - сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

Среди зонтичных есть и декоративные растения, такие володушка круглолистая (Bupleurum rotundifolium), борщевик Мантегацци (Heracleum mantegazzianum), синеголовник альпийский (Eryngium alpinum), астранция (Astrantia).

Среди представителей семейства есть сорняки (бутень, сныть, скандикс).

Классификация

Роды

Общее число родов - около 300. Вот некоторые из них:

* Aegopodium - Сныть, или Козья нога[4]
* Aethusa - Кокорыш, или Зноиха[4]
* Ammi - Амми
* Anethum - Укроп
* Angelica - Дудник
* Anthriscus - Купырь
* Apium - Сельдерей
* Artedia L. - Артедия
* Berula - Берула, или Поручейничек
* Bifora - Бифора
* Carum - Тмин
* Caucalis - Прицепник
* Chaerophyllum - Бутень
* Cicuta - Вёх, или Цикута
* Cnidium - Жгут-корень
* Conium - Болиголов
* Coriandrum - Кориандр, или Кишнец
* Cryptotaenia - Скрытница
* Daucus - Морковь
* Eryngium - Синеголовник
* Falcaria - Резак
* Ferula - Ферула
* Foeniculum - Фенхель
* Glehnia - Гления
* Heracleum - Борщевик
* Hydrocotyle - Щитолистник
* Laser - Лазурник
* Laserpitium - Гладыш
* Levisticum - Любисток
* Ligusticum - Лигустикум
* Myrrhis - Кервель, или Миррис
* Oenanthe - Омежник
* Osmorhiza - Осмориза
* Pastinaca - Пастернак
* Petroselinum - Петрушка
* Peucedanum - Горичник, или Горногоричник
* Pimpinella - Бедренец
* Pleurospermum - Реброплодник
* Podistera - Подистера
* Prangos - Прангос
* Ptilimnium - Птилимний
* Sanicula - Подлесник
* Scandix - Скандикс
* Selinum - Гирча
* Seseli - Жабрица
* Shoshonea - Шошонея
* Silaum - Морковник
* Sison - Петрушечник
* Sium - Поручейник
* Smyrnium - Смирния
* Tauschia Schltdl. - Таушия
* Thapsia - Тапсия
* Tilingia - Тилингия
* Tordylium - Тордилиум
* Torilis - Пупырник, или Торилис
* Trachymene - Трахимене
* Trachyspermum - Айован
* Turgenia - Тургеневия
* Zizia - Циция

Жизнь растения